Oleificio Punzo

Passione di Sofì: Frittura genuina

La parola “frittura” porta con sé quell’idea di pietanze dall’eccezionale sapore ma con scarsi valori nutrizionali, non salutari. Eppure non è un caso se l’abbiamo accostata all’aggettivo “genuina”, in quello che potrebbe sembrare erroneamente un ossimoro. 

Proprio così, perché la Passione di Sofì è quell’angolo di mondo dove prende vita la tradizione napoletana in tutta la sua fervente unicità, è passione fatta d’amore che mantiene intatta quella veracità che è l’anima della cucina migliore al mondo; e grazie alla collaborazione con la Famiglia Punzo, ogni morso diventa un tripudio di sapore unito alla genuinità.

Domenica 6 Ottobre potremmo assaporare i loro cuoppi mentre veniamo coccolati dalla brezza leggera che scaturisce dagli alberi dell’uliveto Punzo, accarezzati dal vento; possiamo gustare la tradizione della classica cucina napoletana e vivere una giornata immersi nella natura. Semplicemente un’esperienza indimenticabile.

 

Vi aspettiamo.

Francesco Liguori

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