Oleificio Punzo

Sformato di patate e olive

Ingredienti Patate: 300 g Olive: 10 Pomodori: 2 Aglio a spicchi: 1/2 Olio extravergine d’oliva Punzo: 2 cucchiai Prezzemolo: 1 ciuffo Sale: q.b. Pepe: q.b.   Preparazione Lavate i pomodori e scottateli in acqua bollente per 1 minuto. Scolateli, pelateli e privateli dei semi. Tagliateli a dadini regolari e conditeli con olio extravergine d’oliva

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Orata al finocchio selvatico

Ingredienti 4 Orate pulite e squamate 6 Limoni 1 mazzo di Finocchio selvatico Olio extravergine d’oliva Punzo q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b.   Preparazione Per preparare l’orata al finocchio selvatico dovrete procurarvi delle orate di media pezzatura belle fresche. Se non sapete come fare per pulirle sicuramente

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