Oleificio Punzo

Frittata di Patate

Ingredienti Uova 6 Patate 500 g Parmigiano reggiano 100 g Prezzemolo 1 ciuffo Noce moscata q.b. Olio extravergine d’oliva Punzo 5 cucchiai Sale fino q.b. Pepe nero q.b.   Preparazione Per preparare la frittata di patate cominciate sbucciando le patate e tagliandole a fette dello spessore di circa 1 cm. Intanto mettete sul

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Zuppa di piselli

Ingredienti Pisellini: 1 kg Cipolle bianche: 100 g Panna fresca liquida: 20 g Olio extravergine d’oliva Punzo: 30 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Brodo vegetale: 400 g Parmigiano reggiano grattugiato: 50 g   Preparazione Per preparare la zuppa di piselli iniziate a preparare il

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