Oleificio Punzo

Tagliatelle ai funghi

Ingredienti 280 g di tagliatelle fresche 30 g di funghi secchi 1 cipolla piccola vino bianco secco 3 cucchiai di salsa di pomodoro grana padano grattugiato olio extravergine di oliva Punzo sale   Preparazione Per preparare le tagliatelle ai funghi, lasciate ammorbidire i funghi secchi

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Verza e salsiccia

Ingredienti 1 verza bianca grande 800 g di salsiccia 80 g di lardo 1 bicchiere di vino bianco secco olio extravergine d’oliva Punzo q.b. sale q.b. pepe nero q.b.   Preparazione Per realizzare questa ricetta con verza e salsiccia iniziate a mondare la verza sfogliandola e

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