Oleificio Punzo

Verza e salsiccia

Ingredienti 1 verza bianca grande 800 g di salsiccia 80 g di lardo 1 bicchiere di vino bianco secco olio extravergine d’oliva Punzo q.b. sale q.b. pepe nero q.b.   Preparazione Per realizzare questa ricetta con verza e salsiccia iniziate a mondare la verza sfogliandola e

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Verza stufata in padella

Ingredienti 1 kg di verza 1/2 bicchiere di brodo vegetale 1/2 bicchiere d’aceto bianco 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Punzo sale q.b.   Preparazione Per preparare la verza stufata in padella cominciate a tagliarla a listarelle, dopo aver eliminato il gambo centrale e duro. Per far

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