Oleificio Punzo

Carpaccio di barbabietola

Ingredienti 2 barbabietole rosse cotte scaglie di grana rucola noci chicchi di melograno olio extravergine di oliva Punzo sale pepe aceto balsamico DOP   Preparazione Per preparare il carpaccio di barbabietola, pelate le barbabietole, affettatele molto sottilmente con la mandolina e fatene un letto su

Continua a leggere ...