Oleificio Punzo

La Tradizione che va avanti

Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.

La famiglia che lavora per le famiglie

La nostra storia inizia da lontano. Da qualcuno che ha piantato un seme di speranza; da quel seme è nato un albero; da quell’albero, rami d’ulivo.

I NOSTRI PRODOTTI

Tutti i nostri prodotti provengono dalle nostre terre e vengono lavorati artigianalmente da noi.

Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.

Somma Elier

Aenean sodales dictum augue, in faucibus nisi sollicitudin eu. Nulla semper arcu vel diam auctor.
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Fior di zucca al forno

Ingredienti PER 12 FIORI DI ZUCCA: 12 fiori di zucca 250 g di zucchine chiare 200 g di ricotta 200 g di crescenza 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 uova 2 cucchiaini colmi di pesto 3-4 cucchiai di pangrattato 1 spicchio d’aglio olio extravergine di oliva Punzo q.b. sale q.b. pepe q.b. PER GRATINARE: pangrattato q.b. parmigiano q.b. fiocchetti di burro q.b.   Preparazione Per preparare i fiori di zucca al forno, spuntate le zucchine, tritatele finemente (in questa fase potete utilizzare un mixer) e fatele insaporire in una padella antiaderente insieme all’olio Punzo e allo spicchio d’aglio. Salate,

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