Oleificio Punzo

La Tradizione che va avanti

Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.

La famiglia che lavora per le famiglie

La nostra storia inizia da lontano. Da qualcuno che ha piantato un seme di speranza; da quel seme è nato un albero; da quell’albero, rami d’ulivo.

I NOSTRI PRODOTTI

Tutti i nostri prodotti provengono dalle nostre terre e vengono lavorati artigianalmente da noi.

Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.

Somma Elier

Aenean sodales dictum augue, in faucibus nisi sollicitudin eu. Nulla semper arcu vel diam auctor.
condimentum. Nam molestie sem eu quam fermentum a tempus nisi aliquet.

Blog

Torta alla zucca con olio di semi di girasole

Ingredienti (per 6 persone) 125 gr di polpa di zucca cruda 140 gr di farina ’00 60 gr di mandorle  pelate tritate finemente 50 ml di olio di semi di girasole Lolì 40 ml di latte 115 gr di zucchero semolato 2 uova grandi 10 gr di lievito in polvere per dolci (poco più di 1/2 bustina) buccia grattugiata di 1 arancia 2 cucchiai di Rum scuro (oppure Cointreau) 1 pizzico di sale zucchero a velo per completare Preparazione Servitevi di una zucca soda. Quelle a buccia verde sono meno acquose e più compatte, preferibile quelle con la buccia arancione.

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