Oleificio Punzo

La Tradizione che va avanti

Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.

La famiglia che lavora per le famiglie

La nostra storia inizia da lontano. Da qualcuno che ha piantato un seme di speranza; da quel seme è nato un albero; da quell’albero, rami d’ulivo.

I NOSTRI PRODOTTI

Tutti i nostri prodotti provengono dalle nostre terre e vengono lavorati artigianalmente da noi.

Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.

Somma Elier

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Brownie all’olio d’oliva

Ingredienti 3/4 di tazza di olio d’oliva Punzo, più una quantità per oliare la padella 1/2 tazza di farina 1/3 di tazza di cacao amaro 1/2 cucchiaino di sale fino 115 g di cioccolato fondente più o meno amaro, tritato 2 tazze di zucchero 4 uova grandi, leggermente sbattute   Preparazione Preriscaldare il forno a 175°C. Foderare una teglia 9 x 13 pollici con la stagnola, lasciando 2 pollici in più che fuoriescono da almeno 2 lati. Oliare la stagnola (solo la parte che ricopre la teglia) con olio extravergine d’oliva Punzo. Mescolare farina, cacao e sale. Fondere il cioccolato

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