Oleificio Punzo

La Tradizione che va avanti

Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.

La famiglia che lavora per le famiglie

La nostra storia inizia da lontano. Da qualcuno che ha piantato un seme di speranza; da quel seme è nato un albero; da quell’albero, rami d’ulivo.

I NOSTRI PRODOTTI

Tutti i nostri prodotti provengono dalle nostre terre e vengono lavorati artigianalmente da noi.

Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.

Somma Elier

Aenean sodales dictum augue, in faucibus nisi sollicitudin eu. Nulla semper arcu vel diam auctor.
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Blog

Baccalà con patate

Ingredienti 600 g di Baccalà già ammollato 500 g di Patate 2 Gherigli di Noce 60 g di Olive taggiasche 1 Cipolla piccola 1 costa di Sedano 1 spicchio di Aglio 40 g di Pangrattato 100 ml di Vino bianco secco Prezzemolo fresco Origano secco Peperoncino in polvere 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva Punzo (per ungere la teglia) 6 cucchiai di Olio extravergine di oliva Punzo (per condire) Sale   Preparazione Lavate e asciugate i filetti di baccalà, spellateli e togliete le eventuali lische con le dita o, se la possedete, con una pinza da cucina. Tagliateli a

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