Ingredienti 320 g di Strozzapreti freschi 400 g di Gamberoni 4 Calamari 400 g di Pomodorini 4 spicchi di Aglio 20 cl di Vino bianco secco Origano fresco 1 Peperoncino fresco 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva Punzo Sale Preparazione Sgusciate i gamberoni e togliete l’intestino (filamento nero), utilizzando uno stecchino come fosse un ‘uncinetto’: infilzatelo cioè nella carne del gambero, individuate l’intestino e tirate per eliminarlo. Pulite i calamari, privandoli delle interiora e della penna, sciacquateli bene sotto l’acqua corrente e tagliateli ad anelli. Lavate e tagliate a spicchi i pomodorini; affettate il peperoncino. In una padella capiente (tipo saltapasta) fate soffriggere, con un fondo
Continua a leggere ...
La Tradizione che va avanti
Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.
La famiglia che lavora per le famiglie
La nostra storia inizia da lontano. Da qualcuno che ha piantato un seme di speranza; da quel seme è nato un albero; da quell’albero, rami d’ulivo.
I NOSTRI PRODOTTI
Tutti i nostri prodotti provengono dalle nostre terre e vengono lavorati artigianalmente da noi.
Credo che avere la terra e non rovinarla sia la più bella forma d’arte che si possa desiderare.
Somma Elier
Aenean sodales dictum augue, in faucibus nisi sollicitudin eu. Nulla semper arcu vel diam auctor.
condimentum. Nam molestie sem eu quam fermentum a tempus nisi aliquet.
Best Recipes
Best Recipes
